Cabernet Sauvignon Veneto IGT - Capo di Vigna
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Gradazione: 12.5%Vol.
Gradazione: 12.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 100% Cabernet Sauvignon |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Ingredienti e Valori Nutrizionali | https://www.qrambientale.it/recycle.php?qr=bbe638d44f998e37 |
| Zona di produzione | Territorio IGT Veneto. |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Calcareo, argilloso. |
| Sistema di allevamento | Guyot. |
| Esposizione | Nord/Sud. |
| Tecnica di vinificazione | Le uve di Cabernet Sauvignon sono pigiadiraspate e lasciate fermentare a 24°C in contenitori d’acciaio per pochi giorni, in modo da non estrarre la frazione tannica più astringente. A colore e tannicità ottimali, si procede alla svinatura. La maturazione si completa con la fermentazione malolattica. |
| Residuo zuccherino | 8 gr/L. |
Altre curiosità
Colore rosso rubino. Profumi di frutti rossi. Al palato è morbido, rotondo, con buona sapidità.