Asolo Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato - Capo di Vigna

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Annata: 2025

Abbinamenti: Dessert, Primi di pesce, Aperitivi

Gradazione: 11.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Prosecco
Formato (Litri)	0.75
Uve	100% Glera
Temperatura di servizio	6-8°C
Solfiti	Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali	https://www.qrambientale.it/recycle.php?qr=3f57c761000d1df1

Zona di produzione	Colline di Asolo, provincia di Treviso.
Tipologia di terreno	Calcareo, argilloso.
Sistema di allevamento	Guyot.
Esposizione	Nord/Sud.
Tecnica di vinificazione	Le uve vendemmiate a mano nei vigneti collinari della DOCG Asolana vengono pressate sofficemente. L’attenta fermentazione del mosto a 16-18°C di temperatura consente di ottenere un delicato vino base, che viene poi spumantizzato a bassa temperatura per rispettare al massimo i preziosi aromi.
Residuo zuccherino	20 gr/L.

Altre curiosità

Dopo qualche settimana di riposo in bottiglia ne possiamo apprezzare a pieno il suo delicato bouquet floreale ed agrumato. Profumo fruttato e gusto leggermente amabile, sapido e persistente.

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