Dirò Rosso Veneto IGT - Capo di Vigna
13,80 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2021
Abbinamenti: Secondi di carne rossa
Gradazione: 14%Vol.
Abbinamenti: Secondi di carne rossa
Gradazione: 14%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | Territorio IGT Veneto. |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Calcareo, argilloso. |
| Sistema di allevamento | Guyot. |
| Esposizione | Nord/Sud. |
| Tecnica di vinificazione | Vino ottenuto da un’attenta selezione di uve Merlot e Cabernet Sauvignon, le quali vengono poste a macerare in un recipiente d’acciaio con frequenti rimontaggi a temperatura controllata. A macerazione ultimata, il vino ottenuto da uve Merlot continuerà la sua maturazione in contenitori d’acciaio, mentre il Cabernet Sauvignon viene affinato in barriques di rovere, acquistando così un bouquet ed un boisè pieno. |
| Residuo zuccherino | 6 gr/L. |
Altre curiosità
Di colore tendente al granato. Profumo pieno, intenso ed ampio nelle sensazioni, con ritrovi di frutta rossa matura e spezie, vaniglia, caffè, pepe nero e cannella. Sapore asciutto, complesso, voluminoso, giustamente tannico per un persistente retrogusto.